PATRIMÓNIO - "Penacova, o Mondego e a Lampreia"

Penacova, o Mondego e a Lampreia é uma obra que se quer concelhia, mas almejando ser nacional. Por entre as suas muitas páginas procurou-se espelhar as muitas realidades que o nosso, ainda rico, património natural encerra em si — autêntico e insuspeito tesouro que, cada vez mais, urge estimar, acalentar, defender e conservar.

Lançado em 2010, constituiu um magnífico cartão de visita, que se tornou ainda mais pertinente e simbólica, quando em todo o planeta se celebrava o Ano Mundial da Biodiversidade.

Feito por biólogos, nele transparece o amor incondicional pelas múltiplas facetas que a Natureza assume — sejam aquelas feitas de matéria orgânica viva, seja ainda aquela outra que se mostra por entre pungentes afloramentos rochosos, onde a história da Vida e da Terra se vem escrevendo. 

Explora-se assim o exuberante património biológico e os valores naturais de Penacova – aqueles já extintos, na forma dos fósseis, e também aqueles que todos dias labutam e sobrevivem: os peixes, os anfíbios e os répteis, as aves, os mamíferos e várias outras formas de vida animal que pululam e desabrocham, um pouco por todo lado e por entre as ramagens folhadas a verde, ou as agulhas dos pinheiro nas penedias.

Penacova, varanda sobre o Mondego, serve também para introduzir os valores paisagísticos deste rio tão português e da sua bacia hidrográfica. Correndo por entre rios de palavras e marulhares de centenas de imagens, fotografadas ou ilustradas, criam a ambiência certa para introduzir o protagonista maior — a lampreia-marinha.

Emblema gastronómico desta região, é aqui apresentada em toda a extensão do seu ciclo de vida, ilustrando as várias fases e transformações por que passa, os maiores problemas que enfrenta, enquanto recurso natural, e recuperando ainda, para a memória colectiva, o registo de algumas das anciãs e vetustas práticas utilizadas na sua captura. No final, resta a gula e o modo requintado em preparar, por entre séculos de ensaios gastronómicos, aquela que é, para muitos, a Rainha das iguarias — assim também reconhecida pelos rituais da Confraria da Lampreia de Penacova.

 "Penacova, o Mondego e a Lampreia"

«Penacova, o Mondego e a Lampreia» é uma obra da autoria de Carlos Fonseca, docente no Departamento de Biologia da UA, e de Fernando Correia, doutorando na UA, que espelha as muitas realidades que o nosso, ainda rico, património natural encerra em si — autêntico e insuspeito tesouro que, cada vez mais, urge estimar, acalentar, defender e conservar. Foi publicado no Ano Mundial da Biodiversidade e teve a sua apresentação no dia 28 de Fevereiro de 2010, por altura do Festival da Lampreia.

Penacova, o Mondego e a Lampreia

Fernando Correia e Carlos Fonseca

ISBN: 978-972-99628-1-3

Edição: Câmara Municipal de Penacova

(276 páginas profusamente ilustradas, 23 x 23 cm, capa dura e sobrecapa)

Fonte: Naturlink