GASTRONOMIA - Federação das Confrarias Gastronómicas realiza Assembleia Geral em Penacova e lança livro "Confrarias de Portugal"

No próximo dia 29 de março, em Penacova, a Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas irá realizar a sua da Assembleia Geral, escolhendo também esse dia para fazer a apresentação do livro "Confrarias de Portugal", um legado que a Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas pretende deixar para o futuro.

Trata-se de um projecto para o qual a FPCG, as confrarias e os municípios aderentes, contribuíram sobremaneira, sendo por isso o culminar de um esforço de comum que vale a pena celebrar.

Na opinião de Luís Amante, do Mordomo Mor da Confraria da Lampreia de Penacova “a escolha de Penacova para a realização dos dois eventos, estará relacionada com o prestígio que a Confraria da Lampreia de Penacova tem vindo a granjear no movimento confrádico português e surgem na semana anterior ao XVI Capítulo da Lampreia de Penacova”.

Neste dia de celebração, estará presente o Confrade OPTIMUS CONVIVA das Confrarias de Portugal, Manuel Cabral que, como grande amigo das Confrarias, saberá encantar todos os presentes com a paixão que o caracteriza a falar do Portugal gastronómico que tão bem representam.

As figuras de topo das Confrarias e os convidados da Federação, irão saborear a lampreia à moda de Penacova e a nossa rica doçaria, no “Piscinas Restaurante Bar”, em Penacova, também, ele na lista de candidato a Confrade Empresa da Confraria da Lampreia de Penacova..

As Confrarias representam, presentemente, um importante activo na preservação e defesa das tradições gastronómicas contribuindo, simultaneamente, para a projeção dos produtos locais.

Sobre o Livro

"Num Portugal Gastronómico pleno de pronúncias alimentares, as Confrarias fazem da mesa o ponto de chegada de uma história da fome e da abundância e ponto de partida para o encontro com o futuro. Esta publicação “As Confrarias de Portugal” é tudo isto, paisagem, gastronomia, confraria. Para além das marcas que deixamos nas nossas terras, fica o testemunho para os vindouros, a lembrar o esforço de uma geração que não esqueceu a herança recebida. Levamo-lo em ombros, tal oferenda também a nós passada. O futuro é já amanhã, mas será mais terno se o presente feito passado não se perde.