GASTRONOMIA - Mês do Cabrito ainda decorre

Onze restaurantes do concelho de Penacova responderam ao desafio lançado pela Câmara Municipal e promovem, até ao final deste mês, o “Mês do cabrito”.

Um evento que destaca uma das especialidades da boa mesa, desafiando os turistas em geral e os apreciadores de cabrito em particular, a uma vista ao concelho.

O cabrito à moda de Penacova é confeccionado no forno, acompanhado de batatas assadas e grelos, com o sabor do prato a ser característico pela forma de temperar, feita previamente.

Os 11 restaurantes do concelho de Penacova que aderiram ao “Mês do cabrito” são os seguintes: Bela Vista (Gavinhos); Boa Viagem (Porto da Raiva); La Jeunesse (São Pedro de Alva); Leitão do Aires (Espinheira); Mondego (Porto da Raiva); O Casimiro (Silveirinho); O Cortiço (Cavadinha); O Côta (Azenha do Rio); O Vimieiro (praia fluvial do Vimieiro); Portas da Serra (Espinheira); Hotel Rural Quinta da Conchada; Churrasqueira Padaria do Largo (Espinheira).